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Carlos Vinals ist VP Senior Perfumer bei Symrise mit Sitz in New York City. Er wurde als Sohn eines renommierten Aromatikers geboren und begann seine berufliche Laufbahn 1985 als Parfümlehrling bei IFF unter der Leitung von Carlos Benaim. Von 1994 bis 2004 war er als Parfümeur bei Givaudan tätig, danach übernahm er die Rolle des Senior Parfümeurs bei Takasago. Im Jahr 2007 stieg er zum VP Perfumer für Feinparfümerie bei Fragrance Resources auf, und im Dezember 2009 wechselte er zu Symrise.